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        成長浸透著汗水的味道 浙江一小學推行勞動教育

        2019年04月08日09:14  來源:中國教育報
         

        401班學生家長王小燕,是一名西點制作“發燒友”。她聽說學校開設了“幸福家政”課程,就自己動手準備食材,定期到校傳授廚藝。這是她帶領學生在學校食堂制作“推推樂蛋糕”,讓孩子們興奮不已。鮑效農/攝

        師生們總是夸葛諾亞(左二)心靈手巧。她參加“女紅”小組學習時善于思考,快速掌握了針線活的基本技藝。她說,要給媽媽繡一個“口金包”。鮑效農/攝

        在501班舉行的疊襯衫比賽中,江新宇的成績落后了,這使他有點兒“抓狂”。好動且不服輸的他,經過反復練習,在復賽中終于按時完成了規定動作。鮑效農/攝

        “老師,我家養的花為什么只長葉子不開花?”“我家的盆花總生蟲子,該怎么辦?”在學校操場邊的小花園里,科學課教師程濱在給學生上花藝課,結合實物一一回答學生的疑問。鮑效農/攝

        酈冠羽炒了一道菜——番茄炒蛋,請奶奶“打分”。酈冠羽的奶奶幾年前有一次在做飯時不慎受傷,從那時起,小冠羽就下定決心要學會做菜,成為奶奶的小幫手。鮑效農/攝

        “今天我要做比薩,請你來我家嘗嘗吧!”何嘉蓉(左)向住在同一個小區的同學王鈺綺發出邀請。已經初步掌握西點制作手藝的何嘉蓉,只用了30分種時間,就像變戲法似的完成了比薩的全部制作過程。鮑效農/攝

        在學校附近的一家菜市場里,三年級的一堂“數學+家政課”的實操正在上演。用20元錢為家里購買當天晚餐的食材,這道題讓這群“小精靈”各顯神通。鮑效農/攝

        “比薩出爐了,好香啊!”放學后,浙江省寧波市鄞州區江東外國語小學501班的何嘉蓉邀請同學王鈺綺來家里一起做比薩。只見她熟練地將已發酵好的面團推開,搟成長方形的餅底,加上番茄、火腿、芝士等配料,再放進烤箱烤。當比薩新鮮出爐時,兩個人臉上樂開了花。

        “做菜并不麻煩,還讓我感受到了快樂!”何嘉蓉生活在一個中西方文化結合的家庭里,從7歲就開始學做飯,特別是學校開始布置“家政作業”以后,在老師和家長的共同影響下,陸續學會了做烤翅、烤全雞、咖喱牛排、可樂雞翅等不少“拿手菜”。她說,她喜歡這項特別的“作業”,還想一直做下去。

        早在3年前,江東外國語小學校長張瑤華就在思考,如何在基礎教育階段推行勞動教育,讓孩子們掌握基本的生活技能,首先學會照顧自己,并學著照顧好自己的家人,這樣才能在將來有社會責任的擔當意識。

        從2016年起,學校借助課改契機,開設了“幸福家政”課程,分設家務勞動、菜肴烹飪、傳統節日、特色日等4個系列。學校充分利用家長資源,將課程的主陣地落實到家庭廚房,將教學的主要實施者落實到家長身上,而學校則成為課程實施的引領者、指導者和幕后推手。

        “幸福家政”課程,人人參與。課程內容由老師和家委會代表共同商定,每周都有不同的家政作業,并根據不同年級學生的年齡特點,設置不同的作業內容。如一、二年級的學生本學期要學會作業完成整書包、飯前筷子我來擺、干凈衣服我會收等技能,三、四年級的學生要學會作業完成整書桌、飯后碗筷我來收、干凈衣服我會疊,五、六年級的學生則要學會作業完成整書房、飯后廚房我來整、換季衣櫥自己整等。

        值得一提的是,按照“幸福家政”課程的要求,每個年級的學生每學期都要學會做一道菜。6年下來,每個孩子至少能掌握30項家務技能、學會烹飪12道菜肴。

        “我用20元買了胡蘿卜、玉米、排骨、鵪鶉蛋、香蕉等5樣食材,打算晚上給家人煮玉米排骨湯。”303班的何磊和同學在數學老師的帶領下,來到學校附近的菜市場,比比誰最有“小當家”風范。他們的任務是:用20元錢購買食材,為一家人做兩三樣小菜。

        “數學課上,學生剛學過元、角、分的知識,掌握了各單位之間的轉換。”帶隊教師謝靜薇介紹說,體驗買菜不僅能鞏固所學的數學知識,還能和“幸福家政”課程有機融合在一起,增強學生的人際交往和動手能力。

        在實踐中,“幸福家政”課程成為深化家、校、社會合作的創新載體。“幸福家政”課程的課堂是移動的,可以在學校、家里,也可以在家長的工作室、社會實踐場所等;教師是多主體的,有學校老師、學生家長,甚至是同學;與此相配套的評價方式也更為靈活,有拍照片、發視頻、做PPT進行展示,還有組織勞動技能大賽等。在江東外國語小學,“幸福家政”課程成為孩子們的成長必修課。(史望穎)

        (責編:聞佳琪(實習生)、熊旭)

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